美食家常做法？美食的家常做法

大家好，鲤鱼凉拌感谢邀请，家常今天来为大家分享一下鲤鱼家常做法凉拌菜的做法问题，以及和鲤鱼家常做法凉拌菜视频的菜鲤常一些困惑
，大家要是法凉还不太明白的话
，也没有关系，拌菜因为接下来将为大家分享，视频希望可以帮助到大家
，鲤鱼凉拌解决大家的家常问题 ，下面就开始吧 ！做法

本文目录

1. 怎样做凉拌糖醋鱼
2. 15人一桌的菜鲤常宴席菜单
3. 15斤以上的鲤鱼做法

怎样做凉拌糖醋鱼

主料 ：草鱼半条 。

辅料：花椒适量 、法凉白芝麻适量、拌菜香醋适量 、视频白糖适量、鲤鱼凉拌料酒适量 、生抽适量、姜蒜适量、红辣椒适量 、油盐适量
。

步骤 ：

1、草鱼块放入碗中，加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒 ，拌均匀后腌制二十分钟；

2 、烧热锅，加入适量的盐，用姜搽下锅底；

3、将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底；

4 、小火慢煎 ，直至两面金黄后捞出；

5、碗中放入适量的糖和白醋，再加入少许料酒；

6、煎鱼的锅中留少许底油 ，下入葱姜片进去翻炒；

7、翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒；

8、倒入准备好的糖醋汁；

9
、加盖焖煮两、三分钟后再大火收汁；

10、盛入盘中 ，表面撒上些白芝麻。

15人一桌的宴席菜单

一般都要荤素搭配 ，营养均衡，15人聚餐，菜要多一点，根据大多数人口味点主菜再加上个人囗味点些副菜 。菜单如下:宫爆鸡丁
，清蒸鲩鱼
，酸辣猪肚，排骨炖冬瓜
，回锅肉，家常豆腐 ，干锅肥肠 ，水煮牛肉 ，凉伴黄瓜，蒜溶菜心
 ，蒸米粉肉 ，爆炒腰花 ，西红柿蛋花汤  ，蚂蚁上树，芋头扣肉，西瓜果盘等

15斤以上的鲤鱼做法

15斤以上的鲤鱼可以有很多种做法，鱼头做成剁椒鱼头
，鱼肉可以做水煮鱼片，酸菜鱼，汆丸子 ，包鱼肉馅的饺子 ，鱼骨可以炖成鱼汤
，鱼尾红烧，鱼皮做成猪皮冻 ，凉拌鱼皮 ，鱼鳞做成冻等还可以将鱼分割成几块 ，做油泼鲤鱼，糖醋鲤鱼，红烧鲤鱼 ，还可以油炸后做熏鱼等 ，都是很美味的。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家
。

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